文章详情

导航
茶文化网,您身边的茶文化推广者!网站地图
您所在的位置:>茶叶>白茶>老白茶>老白茶饼和散茶的区别

老白茶饼和散茶的区别

2020-04-24茶文化网

老白茶散茶是经过自然萎凋后干燥的干茶,茶饼则是在散茶的基础上经过蒸压制成的,蒸压的过程需要先将散茶蒸制变软,然后再进行压制。散茶占据的空间较大,而茶饼比较节省空间 ,散茶的鲜爽程度要高于饼茶,两者口感偏重点不一样。

白茶饼和散茶的区别

老白茶饼和散茶的区别

口感:散茶的鲜爽程度要高于饼茶,但饼茶与空气的接触面比散茶要小,所以它的丰富度更高、层次感更强,口感更醇厚一些。

饮用方法:散茶直接取用即可,而饼茶饮用的时候需要用到茶针。

保存:散茶在保存的过程中容易出现变质的情况,但饼茶可以长时间存放,并且经过长期存放后,茶饼的香气和滋味都要比散茶好。

香味:散茶是由鲜叶直接晒干后,再烘干装箱的,它完整的保留了茶叶中的天然成分,但茶饼经过微发酵的作用,茶叶的细胞遭遇了破壁,果胶溢出,芳香物质也渗透了出来,会有一种枣香,而散茶是没有的。

1
茶叶知识推荐