武夷岩茶主要药理功能，明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。
武夷岩茶的冲泡，别具一格。“杯小如胡桃，壶小如香掾，每斟无一两，上口不忍遂咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。”开汤第二泡香才显露。茶汤的香气自口吸入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，所谓“三口气”，即可鉴别岩茶上品的气。
武夷岩茶产于武夷山，茶树生长在岩缝中。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，驰名中外的福临门大红袍是武夷岩茶中之极品。武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶，是上品；在麓者为洲茶，次之。新茶不宜多喝。
在市场销售的过程中，不同等级的武夷岩茶价格有所不同，有的彼此间差距还较大，以至于很多初入茶道的朋友对此感到茫然。
如何辨别武夷岩茶仿制品武夷岩茶的质量好坏，先要看茶叶的外观形状，好的武夷岩茶精制的乌龙茶条索壮美，冲泡后的武夷岩茶中的乌龙茶呈绿叶红镶边。再就是闻武夷岩茶的香味，茶的香气以清新幽远为最上佳，而且其香气越是强就表达越好。
武夷岩茶是乌龙茶中的茶种类，深受众多消费者以及茶友青睐。那么相信大家对于武夷岩茶是否适合长期存放这方面的内容，也是非常想要了解的。武夷岩茶长期存放得具备这三个条件：传统工艺制作的茶、品质要好、正确的存放方式。