武夷岩茶主要药理功能,明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露,神奇之药物”。
武夷岩茶的冲泡,别具一格。“杯小如胡桃,壶小如香掾,每斟无一两,上口不忍遂咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。”开汤第二泡香才显露。茶汤的香气自口吸入,从咽喉经鼻孔呼出,连续三次,所谓“三口气”,即可鉴别岩茶上品的气。
武夷岩茶产于武夷山,茶树生长在岩缝中。具有绿茶之清香,红茶之甘醇,驰名中外的福临门大红袍是武夷岩茶中之极品。武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶,是上品;在麓者为洲茶,次之。新茶不宜多喝。
在市场销售的过程中,不同等级的武夷岩茶价格有所不同,有的彼此间差距还较大,以至于很多初入茶道的朋友对此感到茫然。
如何辨别武夷岩茶仿制品武夷岩茶的质量好坏,先要看茶叶的外观形状,好的武夷岩茶精制的乌龙茶条索壮美,冲泡后的武夷岩茶中的乌龙茶呈绿叶红镶边。再就是闻武夷岩茶的香味,茶的香气以清新幽远为最上佳,而且其香气越是强就表达越好。
武夷岩茶是乌龙茶中的茶种类,深受众多消费者以及茶友青睐。那么相信大家对于武夷岩茶是否适合长期存放这方面的内容,也是非常想要了解的。武夷岩茶长期存放得具备这三个条件:传统工艺制作的茶、品质要好、正确的存放方式。