大家都知道，君山黄茶产自于湖南岳阳君山岛，据统计，君山岛全年平均晴天49d，雾日30d，轻雾日270d，即近5/6为雾或轻雾日。有利于茶叶中含氮化合物特别是叶绿素，全氮量和氨基酸含量的提高，因此，君山黄茶功效非常的多，具体的功效如下！君山黄
黄茶的冲泡方法一、黄茶的冲泡方法黄茶评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。
黄茶是中国历史上著名的茶叶。它主要产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江、广东等省。它金色的光泽和醇厚的口感深受广大消费者的喜爱。随着越来越多的人开始喝白茶，越来越多的人想了解黄茶，所以让我们来看看黄茶的起源。
很多人对于，霍山黄芽，属于什么茶，争执不休，有的说是黄茶、有的说是绿茶。其实霍山黄芽，属黄茶中黄芽茶，中的一种。
如何鉴别好茶——黄茶？黄茶的鉴别技巧如下：外观:成品黄茶外观丰满而直。厚而均匀，叶子完整整齐，茶芽金黄发亮。颜色主要是黄色。闻到香味:判断香气是否纯净，它的高度和长度决定它是好是坏。
黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。