古丈毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能，具有医疗功效。
古丈毛尖是绿茶的一种，它出产于湖南省的古丈县，是毛尖的一种，它的名字也是因此得来的，这种茶的茶香浓郁，营养价值很高，是湖南产的特色茶品之一，只是有些朋友对古丈毛尖了解不多，不知道它应该怎么冲泡，其实古丈毛尖有多种不同的泡法，想学习。
古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内，县内森林密布，云雾缭绕;溪流纵横，雨量充沛;冬暖夏凉，气候温和;土壤有机质丰富，富含磷硒;无污染，生产环境得天独厚，奠定了古丈名茶无可比拟的品质基础。
我国自古以来都是茶叶产销大国，全国各地都有这茶叶种植历史，由于地域太大，也就成就了各地茶叶市场的繁荣发展，各地茶叶品类纷纷冲击到茶叶市场上来，各地茶叶品牌都想在这块巨大的经济蛋糕上来分一块，其中古丈毛尖之一。
古丈毛尖如何鉴别 古丈毛尖如何鉴别 对于一位茶客，我想大多数人更想了解的是如何品鉴古丈毛尖品质的好坏，因为目前的茶叶市场由于规范的种种问题，导致市场上的古丈毛尖参差不齐，经常让买茶者陷入买不到真茶，好茶，实惠茶的苦恼。
古丈毛尖如何保存 古丈毛尖茶叶吸湿及吸味性较强，很容易吸附空气中水分和异味，若贮存方法销有不当，就会在短时期内失去原有风味，而且愈是清发醇高清香的名贵古丈毛尖，愈是难以保存。