凤凰水仙,乌龙茶,原产于广东省潮安县凤凰山区,相传在南宋时期已有栽培,迄今已有900余年历史。凤凰水仙成茶香气特高,滋味浓郁甘醇,汤色金黄;制红茶,香气高,汤色红艳,呈“冷后浑”。茶功如神,早已为人们所知。
凤凰水仙的原料采摘较迟,要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条,长到顶端出现驻芽后,才将枝稍的驻芽连同2到3片嫩叶采回加工,所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实,茶叶内含有的各种营养成分较丰富,冲泡后香高而持久,味浓而鲜醇,回甘快而强烈。
凤凰水仙产于广东省潮安县凤凰山区,是乌龙茶的一种。凤凰水仙历史悠久,传说早在南宋时期就已经有栽培。凤凰水仙成茶香气特高,茶汤颜色金黄,入口浓郁甘醇。
茶叶作为走在前列的保健品,凤凰水仙冲泡后香高而持久,味浓而鲜醇,回甘快而强烈。