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兔毫盏烧制历程

2019-11-22茶文化网

兔毫盏烧制历程

虽然兔毫盏产量较高,但要烧出精品,从古至今,都并非易事。看到建窑遗址成山的兔毫碎片和残件,就会知道宋代窑工为烧制一只精品,得付出多大的努力。

兔毫纹的形态、色泽、清晰度、分布状况变化多端。形态有长短、粗细、弯直等分别,色泽有金、银、褐等颜色,分布状况有疏密之别。

通俗的来说,兔毫属于铁钙系结晶釉,这些结晶釉是在窑火中天然形成的,没有人工痕迹。这些建盏制作工艺难度大,所以早期建窑建盏结晶毫纹分离不佳,经常关联在一起,整个盏呈现黑褐色。

建盏烧制的这个过程是渐进的,随着烧制技术的进步,毫纹可以分离开了,但是结晶呈丝状、比较散乱。

烧制关键过程中,温度、气流波动后造成的一种缺陷。但相比之前的边兔毫已有极大的进步。

接着在北宋中期,在福建督造贡茶的宋廷重臣蔡襄的《茶录》问世后,斗茶文化推波助澜地在朝野传播,建盏中的优品成了皇族、士大夫不惜重金追寻的宝物,文坛巨匠畅怀讴歌的极品。

建窑由此进入鼎盛时期,生产规模不断扩大,并生产底足铭有“供御”、“进盏”的建盏进贡朝廷。自然而然,建盏的毫纹结晶技术相比之前更为成熟。此时的毫纹结晶饱满、圆润、修长。

由上兔毫盏的发展历程,也不难推敲出:兔毫分布疏密有致,形态条达有力、边界清晰、结晶立体者为佳品。所谓疏密有致,就是兔毫覆盖的区域不会太多也不会太少。养眼的兔毫盏,会让人感觉兔毫从盏心往盏沿放射,远观近玩都很舒适。

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