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苏州茉莉花茶冲泡方法

2019-11-22茶文化网

冲泡方法:采用碗盅泡法 。

投茶法:下投法 茶水比例:1∶20 。

苏州茉莉花茶冲泡方法

泡茶时间:一泡2~3分钟,冲泡水温是100℃。

1 备器:准备盖碗等茶具,同时择水备用。

2 赏茶:欣赏茉莉花茶的外形和色泽。

3 温碗:向盖碗中注入100℃的热水温碗。

4 温盅:将温盖碗的水倒入茶盅内温盅。

5 温杯:将茶盅内的水分斟入品茗杯中,温杯后直接弃入水盂。

6 投茶:用茶匙将茶荷中的干茶拨入盖碗中。

7 注水:高冲注水入盖碗中,水量至碗沿即可。

8 出汤:约2~3分钟后,将盖碗内茶汤倒入茶盅中。

9 分斟:将茶盅内茶汤分斟入品茗杯,即可品饮。

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