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重庆沱茶加工工艺

2019-11-22茶文化网

沱茶是紧压茶中最好的一种。

是以晒青毛茶作原料加工而成的。

重庆沱茶加工工艺

制作过程:

1、制坯。

2、蒸压成型。

3、干燥。

产品特点:沱茶为碗臼型,色泽暗绿露毫,香气清正,滋味浓厚甘和,汤色黄明,叶底嫩匀。茶中含梗为3%,灰分7%,杂子0.2%。

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