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老青茶冲泡方法

2019-11-22茶文化网

器具准备

黑茶的器具与喝乌龙茶的差不多,茶盘、茶壶、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等,比乌龙茶多个茶刀,不要闻香杯。

老青茶冲泡方法

基本流程

拆茶:先用茶刀或茶锥将茶叶一一分开;

温壶:用沸水冲茶壶与茶杯;

洗茶:用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气,舒展茶叶;

泡茶:5-8秒后,倒掉第一泡的茶水,用沸水冲第二泡,40秒左右时间可以出汤,就可以喝了。

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