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白茶的泡法有哪些呢?

2019-11-26茶文化网

白茶,素为茶中珍品,历史悠久,白茶还是我国六大茶种之一。白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。白茶的泡法也十分丰富,冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。今天就为大家介绍一下白茶的泡法,看一看白茶的泡法具体有哪些。

茶具有外形芽毫完整,满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。在冲泡白茶的过程中必须掌握一定的技巧才能将其所具有的特性体现出来,优质的白茶色、香、味、形具佳,所以在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。

白茶的泡法有以下五种:

1.杯泡法:,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2. 盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3.壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4.大壶法:取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

5.煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

以上就是白茶的泡法的介绍。而且白茶茶性清凉,还具有退热降火之功效。适当多饮白茶,具有清热去火之功效。且玻璃杯可以尽情展现白茶的形态,更好的品其味、闻其香,形成白茶独特的韵味。所以泡饮白茶,用玻璃杯更好。

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