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正山小种红茶与金骏眉到底有什么区别

2019-11-26茶文化网

说到红茶,可能大家都听说过。那正山小种红茶呢?想必有很多人都不知道了吧!除了正山小种红茶外,还有一种金骏眉,也是红茶的一种。因为很多朋友无法分清楚这两种红茶,所以就给大家区分一下。

1、选料不同

正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而金骏眉则全部是选取芽头,这两者就有着明显的不同了。

2、工艺不同

金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者在制作上还是存在不同,金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。

3、外形不同

金骏眉外形细长,会带些金色的毫尖,会明显带着果香又有花香,泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,汤色是明橙色,会比金骏眉的汤色要浓。

4、口感不同

金骏眉会比正山小种更为甘甜,更泌人,所散发出来的香气更是直达心肺,而且金骏眉较为耐泡,但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦。

看了上面四条关于正山小种红茶和金骏眉的区别后,不知道你还能不能明确的区分出这两种红茶呢?

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