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高档普洱茶特点有哪些呢?

2019-11-26茶文化网

目前市场上销售量大的是普通普洱茶高档普洱茶因其独特的特点卖价高,销量较小,高档普洱茶和普通普洱茶有什么区别呢?高档普洱茶特点有哪些呢?一喝上高档普洱茶后,就被普洱茶神秘的魅力所折服,再换喝其他茶就怎么也不够味了。高档普洱茶也是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。

高档普洱茶产地优越。高档普洱茶产在澜沧江两岸的原始森林中,历史产地在西双版纳州的六大茶山。普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。

高档普洱茶品种优良。制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。

高档普洱茶制作繁杂。制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。

高档普洱茶越陈越香。高档普洱茶存放时间越长,其陈香风格越浓厚,质量也较高。据西南农业大学刘勤晋教授的研究,普洱茶种具有陈香特征的香气16个组 分含量明显高于中、小叶种,这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

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