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绿茶的冲泡手法有怎样的讲究呢?

2019-11-26茶文化网

绿茶的冲泡手法有怎样的讲究呢?说道茶艺,很多人都会联想到日本,但是中国茶文化的源远流长,茶艺同样是精彩绝伦的。今天茶叶网网小编来和大家分享的就是关于绿茶的冲泡手法。

绿茶的冲泡是很讲究的,今天我们着重来分析的就是冲泡的手法,手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,这样做的原因是,让注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。在冲泡的时候要先注入少许热水,让茶叶稍微侵润一下,然后再加入水到杯沿1厘米到2厘米的地方,若是待客,那么可以将泡好茶的茶杯或者茶碗放入到茶盘之中,捧给客人,以手示意。

当然,如果对于茶文化更精通,更讲究一些的,绿茶的冲泡可以用细分为六步。a.将沸水注入茶壶、公道杯。b.将公道杯内的沸水注入小瓷杯内,再将沸水注入公道杯,降温备用。c.倒掉瓷壶内的沸水,置茶入壶。d.第一泡茶,将公道杯的温水注入壶内至满。e.提壶出茶,均匀分置于几小杯内,请人品茶。f.第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水,收取客人饮用杯,加水、温杯、倒掉,然后提壶出茶,均匀分置,请客品茶。

怎么样?学会的朋友们赶紧去试试哦!

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