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世界各国茶文化你知道多少?

2020-10-27茶文化网

原文标题:世界各国茶文化你知道多少?

众所周知。茶产自中国。在中国已经拥有了五千年的历史。但在地处南美州的阿根廷。也有一种古老的茶叫做“马黛茶”。虽然与中国茶不可同日而语。但在当地人的心目中。那就是“仙草”。

马黛茶、探戈、烤肉和足球。构成了阿根廷人的快乐生活。马黛茶以阿根廷的产量最多。成为马黛茶的主要生产国。在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味。这种马黛茶的味道很苦。外国人很难接受这种苦味;但是。阿根廷人祖祖辈辈饮用这种茶。不但早已习惯了这种苦味。还觉得这样的苦茶能够提神、爽口。越喝越觉得有味道。越爱喝。因此。饮用马黛茶成为他们日常生活的一个组成部分。

阿根廷作家胡利奥·科塔萨尔在《跳房子》里写道:“马黛茶喝完了。我也就完蛋了。”“他研究着马黛茶在壶中的特殊情形。热水一沏就浮了上来。如同呼吸一样发出阵阵香气。随着吸吮。茶叶就往下落。一片片贴在一起。逐渐失去了光泽和香气。除非再用水沏。才能再次活跃起来。这是阿根廷给孤独悲伤者补充的元气。”

马黛也被称为巴拉圭草。原本是冬青科的一种多年生木本植物。树叶翠绿。呈椭圆形。每年的4-8月。是马黛茶丰收的季节。南美洲人把绿叶和嫩芽采摘下来。经过晾晒、烘烤、发酵和研磨等工序。就制成了芳香可口的马黛茶。马黛茶味苦涩。在冲泡时一般都要加入些草莓、苹果、柠檬、橙子等不同的水果汁。以降低苦涩味。

阿根廷的足球水平闻名世界。很多球迷也听说过马黛茶。马拉多纳被记者多次拍到手捧马黛茶的样子。他说没有马黛茶就没有“上帝之手”;梅西也是马黛茶的忠实“粉丝”。每次回到阿根廷首先要用最地道的方式冲上一杯马黛茶。在阿根廷有俗话说:“赶路的时候。马黛帮你解乏;出汗的时候。马黛给你清凉;口渴的时候。马黛帮你解渴。”这种喝茶的感觉是具有普遍性的。不论是什么档次的人。对马黛茶的感觉都是一样的。

对于阿根廷人而言。他们喝马黛茶就像中国人喝绿茶一样。(来源:茶经楼。图来源:南茗佳人)

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