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茶艺、茶文化、茶道三者的辨析

2020-10-27茶文化网

原文标题:茶艺、茶文化、茶道三者的辨析

当茶已经融入人的社会。茶的定义再一次发生变化。

茶艺、茶文化、茶道随之诞生。

在这一层里。茶已经不单单是本质那般只有解渴、提神功能。它还被赋予了诸多精神、思想层面的东西。

有些茶友认为这三者很高深莫测。难以摸索。从而产生对茶望而却步的念头。甚至会因此出现杯小茶开篇时被问到的问题。即喝茶中有没有优劣之分?

答案在开篇同样也回答了。这三者。或者说不同的喝茶方式并没有明确的优劣之分。

希望茶友不要因为这三者的“高深莫测”而却步。

因为这三者。是可以用汉字说清楚的。

茶艺、茶文化、茶道这三者。我们用表现形式来进行区分:

强调有形的部分。例如泡茶的动作、茶器、礼仪。或泡茶时的外在表现。称之为茶艺。

强调无形的部分。如思想、审美、意境等。这些内在的变化。则是茶道;

强调茶叶知识。如茶的历史、制作工艺、地域、品种等知识。这些称之为茶文化。

在这一重境界里。茶的内涵物质与延伸出来的茶艺、茶文化等相比较。已经显得不那么重要。

这个阶段。茶不再是一片树叶。而是某些思想、审美、人生哲理。

人生的第二个阶段不正是如此吗?

对事物多了一些思考。也多了些不一样的认识。透过事物的外在。思考更“深层”的东西。所谓花非花。雾非雾。便是如此。连庄子在逍遥游篇中都提到过:天之苍苍。其正色邪?

这个阶段。看似很清楚。其实最困惑。对事物的认知更多。但也更复杂。

茶。根本上就是一片叶子的故事。从一片树叶采摘下来。经过复杂的工艺制作。再将之投入茶器。与水交融。

好了。一杯可以解渴、提神。让人身心愉悦的茶就这么制作完成。

对茶叶。我们从最初对茶品类的认识。再学习冲泡技法。了解茶的制作工艺、历史。再慢慢的。接触茶艺、茶文化、茶道。一步步提升……

这是一位茶人的转变过程。

经历了前面两重境界。再去琢磨。就会发现。茶之根本。不过是煮水点茶这般。

抛开华美的茶席、免去复杂的茶技。以最简单、最恰到好处的形式煮水泡茶。茶水交融。只为了解渴、提神、解乏。只为了暖心暖胃。

发现了吗。茶是什么?

一片初生的树叶。经过工艺的"折磨"。成为一片茶叶。再经历滚滚沸水的冲击。方成就这杯玉汤。过程多么不易。这不正是一片叶子的故事吗?

始于鲜叶。落于器皿。终成就玉液。

这便是第三重境界。也如同人生的第三个阶段。

经历了对事物充满好奇的少年时期。也过了雾里看花。不明就里的中年阶段。已是世事洞明。参透人生的阶段。

看尽人生百态。却仍对生活充满热爱。

这阶段看人。正合了那句话。叫:醒眼看醉人。

大有一种众人皆醉我独醒的感悟。看着过往人的忙碌。心中都会不自觉浮现出司马迁那句话:(来源:茶叶研究。图来源:南茗佳人)

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