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详解绿茶的冲泡方法有哪些

2019-11-26茶文化网

绿茶是比较出名的,喝它的也比较多,但是对于它冲泡,详细很多人都没有重视起来,从而对于它原有的味道,逐渐的被人家所遗失。详解绿茶的冲泡方法有哪些?由小编为大家进行介绍一下,让人们享受喝绿茶的味道。

详解绿茶的冲泡方法有哪些?

绿茶的冲泡方法:

水质:

想要冲泡出一杯甘甜的茶水,首先泡茶的水质要好,最好选用纯净水或者经过净化处理的自来水,切勿使用碱性水,以免茶汤深暗,冲泡出来不够美观,然后煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。

水温:

泡名优绿茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为名优绿茶属于优质的绿茶,而这种优质的绿茶的叶绿素在过高高温下容易被破坏,同时茶叶的芳香物质也会随着高温而散去,使茶汤失去香味,茶与水的比例要恰当,一般为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

冲泡手法:

冲泡名优绿茶的手法和普通的绿茶不同,要求手持水壶往茶杯中注水,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,这样茶汁也易泡出,另外,在冲泡时先注入少量热水,将茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。

品尝:

若果是待客,可将泡好的名优绿茶放入美观的茶杯或茶碗中,然后放在茶盘上,捧至客人面前,以手示意,请客人品尝。

绿茶的冲泡方法介绍后,希望喜欢茶的朋友,不妨来学习一下,试一下。

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