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是谁造就了金骏眉昂贵的价格

2019-11-26茶文化网

也许说到金骏眉,可能很多人都不知道。诚然,对于那些不了解红茶的人来说,很多都是没有听说过金骏眉的大名的。金骏眉,其实就是众多红茶品类中的一种。这种红茶,它的味道和一般红茶的味道是不一样的,而且各个方面基本上也是不同的。不仅如此,金骏眉在价格方面,也是要异同于大部分红茶的,因为金骏眉的价格一般来说都是比较昂贵的。那么,是谁造就了金骏眉昂贵的价格呢?

造就金骏眉昂贵价格是有很多方面的因素的,比如:

物以稀为贵

福建省西北部,武夷山脉南麓,大山之间,一群采茶女在贫瘠的山坡上采摘新茶。往年,桐木村的采茶女要等到四五月后才开工,连叶带梗地采摘,而今年,她们清明前后就开始忙碌了,摘的全是细嫩的芽尖。这样的茶青在桐木当地售价在500元/斤,而一旦制成金骏眉,每斤出厂价在4000元以上,到了福州、泉州、厦门销售价都在万元以上,在北京被炒到每斤售价20000元,甚至更高。

桐木村的茶山并不是人们常见到的一望无际的茶园,而是零星错落在森林或灌木丛中,由于地理位置、海拔不同,茶发芽的时间也不同,采茶工既要熟知茶树的发芽情况和茶山的地形,还要善待茶树,所以茶农往往自己一家人亲自上山采摘,因此产量有限,所以采茶的成本出奇的高。一个熟练女工一天只能采摘芽尖约2000颗,而500克金骏眉约需5万多颗芽尖,也就是需要20多个熟练女工采摘一天。而桐木村茶山面积有限,只有6700多亩,今年,金骏眉的茶青收购价格每斤达到500元,而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、产量低,使得金骏眉一出世就极为珍贵。

买者不喝,喝者不买

武夷茶自古延续着高贵的血统,无论是龙团凤饼、大红袍,还是正山小种红茶,历来有“价同黄金”的美誉。欧阳修《归田录》记述:“茶之品莫贵于龙凤,谓之小团,凡二十八片,重一斤,其价值金二两,然金可有,而茶不可得。”乾隆皇帝盛赞大红袍“就中武夷品最佳”。正山小种也是被英国皇室定为宫廷用茶。在历史上,武夷茶多次被当做奢侈品进入上流社会的消费清单。横空出世的金骏眉也很快进入了达官显贵的嗅觉和味觉的“势力范围”。不知道是有明文的规定,还是坊间达成一个普遍的共识——送茶不算行贿。于是作为高端茶礼的金骏眉就大行其道地进入最佳礼品的清单。物以稀为贵,人以礼为高。金骏眉品质好,价钱高,2005年才诞生,是一种新品种茶,让人有一试其味的欲望,这正好满足了中国人送礼的心理。2008年底到2009年,大有“今年过节不送礼,送礼只送金骏眉”的势头。大凡高端茶都有一个“买者不喝,喝者不买”的现象,所以买者大都“只买贵的,不买对的”,这种满目崇尚高价的现象,客观上纵容了商家炒卖的心理,也是真品金骏眉价格飞涨和山寨版金骏眉层出不穷的因素之一。

上面文章内容详述的这两大原因,其实就是关于金骏眉价格高昂的主要原因。而了解了这些,我们必然也都能认识到一点,那就是金骏眉价格高也是有它的原因的,而且金骏眉本身的价值也对得起这个价格的。金骏眉不仅喝起来味道特殊、香气逼人,而且对于健康也是有很大的益处的。因此,对于有能力的朋友,不妨可以常喝点金骏眉的。

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