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白毫银针原产地在哪?

2019-11-26茶文化网

中国的六大茶类为:绿茶黄茶黑茶白茶、青茶、红茶。其中白茶比较出名的是白毫银针。白毫银针原产地在哪?我想不是所有朋友都知道,随着爱白毫银针的人越来越多,白毫银针原产地也已不是秘密。下面就跟我一起来回顾下白毫银针的历史,看一看白毫银针原产地

白毫银针,简称银针,又叫白毫,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。

清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制银针白毫。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。

银针白毫早在1891年开始外销,1912~1916年为极盛时期,当时福鼎与政和两市年产各1000余担,1917~1921年受欧战影响,销路阻滞,一落千丈。近叙年来,银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间,为不可多得的珍品。目前银针白毫主销港澳地区。也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时,于杯中添加若干银针,以示名贵。

1982年被商业部评为全国名茶,在30种名茶中列第二位,199O年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上,又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品,有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶,名列第一。

福鼎是“中国白茶之乡”,是福建省最大的有机茶生产基地。福鼎还是著名的旅游城市,环境优美。同时政和县也是白毫银针的主产地之一。作为白毫银针原产地,福鼎和政和具有优越的自然环境,正所谓有一方好的水土,才能养出一方好茶。

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