黄山毛峰和毛尖茶有怎样的区别？

提到黄山毛峰的大名，大家都知道这是绿茶之中的极品之茶，而黄山毛峰和毛尖茶有怎样的区别呢?面对着一字之差，不少外行人都会混为一谈，那么今天小编就来和大家聊聊两者之间的区别。

黄山毛峰和毛尖的区别之一，是外形区别。黄山毛峰和毛尖在外形上的区别非常明显，黄山毛峰茶茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫;而黄山毛尖条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露。需要注意的一点是，黄山毛峰和黄山毛尖都有白毫。

黄山毛峰与毛尖之间的第二大区别是冲泡。黄山毛峰和毛尖在外形上的区别必然会在冲泡上表现出来，冲泡后的黄山毛峰香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整;而同样的黄山毛尖内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。不过在冲泡上，黄山毛峰的冲泡次数会比黄山毛尖多。

黄山毛峰和毛尖茶都属于绿茶系列，从养生功效上来说两者大同小异，差别并不大，不过小编还是推荐中老年人常喝黄山毛峰的好，这样可以预防癌症发生几率。