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正山小种的来历的知识

2019-11-26茶文化网

每一种茶叶的来历都是一部精彩动人的书籍,当你翻开这样的一部书籍的时候,你会发现里面有着让你无法抗拒的诱人情节,让你控制不住自己想要去不断地阅读还有翻看的效果。而正山小种就是这样的一部书籍。那么正山小种的来历是怎么样的呢?

的正山小种的来历应该说得益于明洪武年“罢造团茶”。明初,开国皇帝朱元璋为发展经济,减轻民众负担,下旨罢造团茶,改贡散茶,一向以团茶龙凤饼著称的武夷贡茶,在改制散茶时,因其制作散茶的技术落后,生产出来的散茶品质低劣,走入了有史以来最低谷。

在明末时期,崇安县令为重振武夷茶,引进先进的制茶技术,”招黄山僧以松萝法制建茶“。”松萝法“是当时绿茶炒青的制茶法,在当时是最先进的制茶技术。武夷山在引进”松萝法“后,却出现了另一种情况:武夷山的茶农采摘茶青的时间,往往集中在天气晴朗的上午进行。大量堆积的茶青未能及时处理,自然萎凋后,有些会在堆积中发酵,而萎凋后的茶青炒制后,再烘干,会出现茶汤色变红的现象。这也是正山小种的来历。

对于正山小种的来历,其实都是让人比较想要去了解的。不管对于哪个喜欢喝茶的人来说,了解一种茶叶的来历就是如同品茗一般的,让人惊喜还有意外。所以如果你喜欢正山小种的话,其实对于它的来历,你还是有必要深入地了解的。

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