文章详情

导航
茶文化网,您身边的茶文化推广者!网站地图
您所在的位置:>茶叶>白茶>白毫银针>了解白毫银针属于什么茶

了解白毫银针属于什么茶

2019-11-26茶文化网

白毫银针属于什么茶,其实,刚刚看到这个问题的时候,我也不是很清楚的,可是我查阅了相关白毫银针属于什么茶的资料,就对这种茶有了一定的了解,所以接下来,我就把我了解到的白毫银针属于什么茶耐心的讲解给大家,希望你们喜欢。

白毫银针为白茶的佼佼者。白茶为福建的特产,属微发酵茶,主要产区在福鼎、政和、松溪、其中尤以福鼎白茶最为出名。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,白茶有白毫银针、白牡丹眉、新工艺白茶等几种,白毫银针芽头肥壮,挺直似针,满披白毫,色泽如银,是白茶中最珍贵的品种。白毫银针特别之处白毫银针以春茶头一、二轮的茶芽为原料制作而成,保证了茶叶的青嫩新香,品质比白牡丹、贡眉好很多。白毫银针的采摘要求更为严格,有雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不采、空心芽不采、病态芽不采、霜冻伤芽不采等“十不采“要求。

加工工艺上,白毫银针将原料茶芽均匀薄摊在萎凋筛上,不重叠,让其自然萎凋。干度达到八成后,再进行烘培、拣剔,最后成品。和其它茶类相比,白毫银针的加工工艺保持着最自然态的流程。上好的白毫银针毫心肥壮、色泽亮润、覆满白色茸毛,嫩度、净度、色泽都为上乘。清初周亮工的《闽小记》中记载:白茶性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药。因此,白茶,尤其是白毫银针有清热降火、祛暑解毒的疗效。美国的科学家在研究后也发现,常饮白茶能够提升抗癌能力,预防肺炎等疾病。

以上我为大家仔细讲解了白毫银针属于什么茶,相信大家对于这种茶不再陌生了,也相信大家在了解了白毫银针属于什么茶之后呢,就会深深地爱上这种特殊的茶品,从而能够告诉更多朋友白毫银针属于什么茶,让大家都能够从中受益。

0
茶叶知识推荐