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古人吟颂下的四川红茶

2019-11-26茶文化网

川红茶,顾名思义就是出自四川的红茶了,那么作为一名四川人,虽然现在重庆和四川已经独立,必须了解家乡的特产,知道家乡的文明。比如说酉阳有桃花源,丰都有鬼城,万盛有黑山谷,奉节有白帝城等等,作为一名合格的重庆人都应该有所了解,不求全部都去现场看过,但求心中有数。接下来我们就来看看那四川红茶。

川红工夫茶产于四川省宜宾等地,诞生于20世纪50年代,为工夫红茶的后起之秀。四川省是我国茶树的发地之一,茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低,东部星辰盆地,秦岭、大巴山挡住了北来的寒流,东南向的海洋季风可直达盆地各隅。川红工夫茶外形条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润;冲泡后,内质香气清鲜带枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶低厚软红。

源起长江,出四海、誉欧罗郡。茶马道、乌蒙山脉,侠高雾蕴。转战四百年畅享世界,三十载归隐山镇。莫等闲,负早岁春茗,空悲恨!滇红壮、祁红郁,何时奋?孕工夫立志、深究学问。壮志重征茶古径,笑谈再饮红茗润。唤风投,扬太儒文章,国红振。

早就听闻四川红茶的生长地有重庆的江津和涪陵等地,都是写地势比较高,受伏旱影响不大的地区,非常适宜茶树的生长。大家平时后忙于工作,东奔西走,可能很少给自己放假,大城市的环境吵杂,压力也很大,可以趁周末的时候带着家人朋友一起去茶园逛逛,品品茶,放松下心情,无疑是一件乐事。

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