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生普洱茶和熟普洱茶的区别是什么?

2019-11-26茶文化网

在现代的社会由于工作压力大,很多人为了放松压力而选择了喝普洱茶,不过在对喝普洱茶这件事种有两个不一样的看法,那就是一部分人喜欢喝生普洱茶,一部分人喜欢喝熟普洱茶,因此她们想知道生普洱茶和熟普洱茶的区别是什么,现在带着“生普洱茶和熟普洱茶的区别是什么”中国问题我们去请教专家,看看生普洱茶和熟普洱茶的区别是什么。

生茶和熟茶的区别:

生茶熟茶都不属于绿茶,只是生茶接近绿茶,仅仅是接近绿茶,和绿茶的区别还是很大的。

简单来说,生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制!

1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。

2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。

以上全文就是对生普洱茶和熟普洱茶的区别是什么的分别介绍,希望还是不懂生普洱茶和熟普洱茶的区别是什么的茶友能明白,从上文我们知道了生普洱茶和熟普洱茶的区别是有很大的不同的!

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