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安吉白茶和福建白茶有怎样的区别?

2019-11-26茶文化网

福建白茶是产自于闽北的茶叶,而安吉白茶是产自浙江省北部的茶叶,两者之间虽然都叫着白茶,但是却有着天壤之别,这里小编要给大家做一些解释,避免混淆了两种茶叶。

福建白茶具有怎样的品质特征呢?品质好的白毫银针茶,外形条索肥壮挻直毫密,色泽银白闪亮,整齐洁净,内质香气清高,毫香特久,鲜醇嫩爽,汤色杏黄清澈,叶底幼嫩肥软匀亮;贡眉(寿眉)茶外形毫心多较肥壮,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,匀整,破张少。

而安吉白茶的品质特征是,春梢一芽一二叶所制成的“安吉白茶”,具有翠绿间黄的色泽,清鲜持久的香气,鲜爽甘醇的滋味,鹅黄明亮的汤色,玉(肉)白脉绿的叶底。冲泡时似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底;饭后唇齿留香,甘醇生津,欲罢不能。

从外形来看两者之间有着不小的区别,但是从种类而言,两者分属于不同的茶叶,安吉白茶属于绿茶,而福建白茶才是地道的白茶。两者的功效和作用,乃至于风味都是不同。

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