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乌龙茶之中的极品:武夷岩茶

2019-11-26茶文化网

武夷山是个风景明媚的旅游之地,这里也生产一种名茶,叫着武夷岩茶。恐怕对于茶叶知识稍有了解的朋友,都一听听过它的大名。武夷岩茶是什么茶?属于绿茶吗?武夷岩茶的特色是什么样的呢?下面小编就来给大家介绍一下武夷岩茶。

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶具有怎样的特点呢?叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km。

介于红茶和绿茶之间的武夷岩茶,它既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,入口的滋味更是别具一格,小编自己也是它忠实不二的粉丝哦!

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