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西湖龙井,中国十大名茶之首

2019-11-26茶文化网

说起西湖龙井大家可能都知道因为它是中国十大名茶之首,杭州西湖龙井茶有五个大品牌,西湖龙井出产于我国的杭州西湖龙井茶场因此命名为西湖龙井茶。是我国第一名茶,其名气在国外也是享誉一方,并受国外爱茶者赞扬。

西湖龙井是绿茶是中国十大名茶之首,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井,中国十大名茶之首,龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。

相信到现在大家都是到了西湖龙井是中国十大名茶之首了吧。他那悠久的历史、与我国的茶的故乡的称号可以配得上它的称号了。不仅仅如此他还有很多的好处,让人们喝茶的时候就可以喝茶健康喝出好皮肤。这么多的好处大家是不是也迫不及待的想买来尝一尝呢。

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