文章详情

导航
茶文化网,您身边的茶文化推广者!网站地图
您所在的位置:>茶叶>黑茶>泡黑茶之赏茶

泡黑茶之赏茶

2019-11-27茶文化网

说道黑茶之赏茶,除了品茶,我觉得喝黑茶时最有趣的过程就是赏茶了,因为在赏茶的过程中我们会了解到黑茶的各方位的特色,当然这也是爱茶之人的必要过程!

赏茶是品茶者在喝茶之前观赏茶叶的外形,包含由此领略到的黑茶的独特味道。赏茶的最佳时机是在备完茶后,从茶荷欣赏。

赏茶时可从茶叶的颜色认知该茶香型的品种、滋味的特性,从色泽的 亮度认知生熟的差别,从外形紧结的程度认知香味频率的浓淡,从原料的 老嫩程度认知茶性的粗犷与细致.....

泡茶者识完茶后,把茶荷逐次进行赏茶传递给品饮者,泡茶者还可顺便从旁提供一些有关黑茶的基本资料,加强大家对黑茶的认知,这有助千后面对茶香茶味的欣赏。

在此鼓励泡茶者热情介绍所泡的茶叶,不要想去测验客人的品茶水平,这是茶道坦诚、具我介绍的方式。

等传递至最后一位客人后,经这位客人将茶荷送返泡茶席原处。

赏茶时只需用眼睛去观赏,前面的“识茶”时泡茶者闻、摸的举动应该忽略,因为喝茶者只顾喝茶,不要过于用心在“评”茶上,说到闻香, 后面有闻香的专门时间,要不从茶汤的晶饮中也能充足体味到茶香。

赏茶后的谈话,也要待茶挪开之后。 在人数很多的场合,为节省泡茶的时间,可再备一两个茶荷为客人提供赏茶服务,泡茶者在适当地介绍茶后,就可开始泡茶。

当然,赏茶也只是我们喝黑茶的一个小部分!

0
茶叶知识推荐