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枸杞茶的传承发展

2019-11-26茶文化网

《本草纲目》就有枸杞能益寿延年的记载。枸杞全身均可入药,其叶又名天精草,能益精补肾,治五劳七伤;春天采其嫩叶作蔬菜炒食,其美名曰“油炒天精芽”。《红楼梦》贾府的宴席上就有这道菜肴,其味清凉可口。用其嫩茎或嫩叶,和海味淡菜同炒乌贼,风味尤佳。如将之与枸杞茶羊肉同煮,有除烦益志、补心通气、清热解毒之功效。常用枸杞叶煮水洗澡,可使皮肤光洁,能治多种皮肤病。枸杞的根皮称地骨皮,能清骨蒸潮热、消渴、祛风、降压、降低血糖。地骨皮经蒸馏所得的地骨皮露,是防治糖尿病、高血压、和夏季老人中暑的佳品,也是退虚热的著名饮料。

枸杞含有核黄素、菸酸、抗坏血酸等维生素,最适合用于美容化妆品。发用化妆品添加枸杞提出物,可防治脱发,使头发乌黑发亮。它对头发缺少人体必须微量元素所引起的黄发,白发,均有显著疗效,能促使头发黑色素的生成。枸杞提出物添加于生发露中,对斑秃有很好的治疗作用。如用于面部美容化妆品,具有营养皮肤的作用,可使面部皮肤细嫩光滑。枸杞具有滋养肝肾、明目等功效,久服可以延缓衰老,防治须发早白,故枸杞又名“明眼草子”和“却老子”。

《法生天意》中也有“枸杞煮汤沐浴,令人光泽不老”的记载。说明在中国古代,枸杞就已经用来美容和保养皮肤了。古代的养生家对枸杞十分重视,六朝时代的名医葛洪和陶弘景,唐代的孙思邈和孟冼都是医林的寿星,他们都爱喝枸杞泡制的茶、药酒。有名的药酒杞园酒,是根据此一方意,配上益智宁心的桂圆肉而成的,它能补心益肾、滋肝养血。古代泡制枸杞酒颇有讲究,并带有一定的唯心色彩。

《法生天意》载:“十五壬祭日,面东采枸杞子二升,以好酒五升,瓷瓶内浸,二十一日开封,入生地黄汁三升搅均,以低三重封口,更浸。侯至立春前三日开瓶。空心暖饮一杯,至立春后髭须却发黑。补益精气,服之耐老轻身。” 《外壹秘要》亦云:“枸杞酒补虚损,去劳热,长肌肉,益颜色,肥健人,止肝虚目泪。用生枸杞子五升,捣破,绢袋盛,浸好酒二斗,中密封勿泄气,二七日服之。”


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