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回顾:2017年秋季普洱茶三大茶区状态

2019-11-25茶文化网

2017年3月份,受自然灾害的影响,导致了普洱茶春茶减产至少30%以上。产量的减少导致了鲜叶收购价格也随之大涨,涨幅在8%—15%不等,尤其是以“名山名寨”为主的春茶鲜叶收购价格飙升得更为厉害,由每年行业10%的涨幅,猛蹿至23%以上。特别是像老班章、薄荷糖、冰岛、曼松等名山春茶,更是以成几倍的价格翻涨。

归咎其原因,无非主要集中在两点上:第一是受自然灾害,产量减少,导致价格大涨;第二是行业的无端炒作,使原本产量就少的春茶,价格被抬高了好几倍。

据临沧茶区茶农介绍,“由于今年春茶芽少叶嫩,在第一波采摘的时候,是有所保留一定芽叶的,并没有全部采完,目的是等后面降水充足,长势良好的时候,进行第二、三波的采摘”。

但后期的降雨并没到达往年的雨量,受少量降雨影响,普洱茶区的春茶产量同比减少,但秋茶在春茶和夏茶的基础上长势良好。而受冰雹严重影响的版纳茶区勐海茶园,在近两个月降雨充沛的情况下,加上之前采摘不过度,秋茶也出现了良好的状态。

因此,在后面的采摘过程中并未过度,而是又进行了标准(多一芽两叶)及定量采摘,目的是保留下半年芽头,保证秋茶的产量。这也说明,春茶采摘不过度,这就为秋茶带来了极大的生长空间,无论是枝、芽头还是叶子,在雨水充足的情况下,发芽率会更高,生长更快,叶片多半墨绿肥大,保证了质与量的有效采摘供给。

从普洱茶三大茶区当地不少茶农哪里了解到的最新情况得知,今年从6、7月份,各茶区雨水都相对较好,秋茶的长势也相较于2016年有了实质性的突破。“在今年9月份初至中旬便可采摘第一波秋茶”。

有经验的茶农,在采摘春茶的时候,会按照自己多年的采摘经验来进行采摘,这样既保证了不采摘过度,保持夏、秋茶继续能发芽长叶之外,也保证了一定的产量。为此,从各产区反映下来的情况,今年的秋茶,不管从质量上,还是产量上来讲,都比去年有很大优势。普洱茶秋茶香气高亢缭绕,有种喷薄而出的气势,再加上它苦涩低,也算是别有一番滋味,在春茶产量不足而没达到预期收入的情况下,三大茶区的茶农非常期待秋茶丰收的喜悦。(本文来源:普洱世家,

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